Hagymás csirkemell recept
4,72 csillag 18 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell
- 2 nagyobb fej vöröshagyma
- kb 0,5 dl étolaj
- 1 kis dobozos 20 %-os tejföl (150 g)
- ízlés szerint őrölt feketebors
- ízlés szerint só
- víz
Elkészítése:
Előkészítés:
Első lépéseként meghámozzuk a hagymákat, majd nagyon vékonyan felszeleteljük.
Elkészítés:
Először is a felforrósított olajon, alacsony lángon arany barnára pirítjuk a hagymát. Miután a hagyma megpirult, hozzáadjuk a csirkemellet és pár percig pirítjuk.
Ezután közel 2 dl vízzel felöntjük és felforraljuk. Forrás után ízesítjük sóval és borssal, majd addig főzzük, ameddig a csirkemell megpuhul. Főzés közben, ha szükséges, pótoljuk a szaftot víz hozzáadásával.
Amikor a hús megpuhult, a tejfölt csomómentesre keverjük és hozzáadjuk a hagymás csirkéhez. Felforraljuk, majd a kész hagymás, sűrű szaftos csirkemellet levesszük a tűzről.
Tálalás:
A kész hagymás csirkemellet kifőtt tésztával tálaljuk.
Tipp:
Az íze egyszerűen csodálatos volt. Azóta is gyakran elkészítem otthon, amikor kevés időm van főzni, de mégis valami ízletesre vágyom. Azóta is hálás vagyok annak a hölgynek, hogy megosztotta velem ezt a gyors, egyszerű és nagyszerű receptet.
