Csirkés-sonkás rizs Mornay-mártásban recept
4,96 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
- 70 dkg csirkemell filé
- 15 dkg csirkemell sonka
- 30 dkg rizs
- 5 ek olívaolaj
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 6 dl víz
Mártáshoz:
- 3 ek vaj
- 2 csapott ek finomliszt
- 10 dkg sajt
- 2 dl csirke alaplé
- 2 dl tejföl
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Elkészítése:
A hús elkészítése:
A rizst sós vízben készre főzzük (zacskós), olajjal kikent tűzálló tál aljába simítjuk, és ráhelyezzük a sonkaszeleteket.
Csirkemellfiléket sóval megszórjuk, vajon vagy olajon mindkét oldalát átsütjük, és a sonkaszeletek tetejére rakjuk.
A mártás elkészítése:
A vajat felolvasztjuk, és a liszttel és a többi alapanyaggal összefőzzük.
Ráöntjük a hús tetejére, és lefedve kb. 20 percig sütjük, majd a fólia nélkül még 10 percig sütjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »