Sonkás-sajtos csirkemell recept

Beküldve: 2021.09.21.

Kategória: Csirkemell

Küldte: Salamon Csilla

Látták: 24346

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,85 csillag 20 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

700 g csirkemell filé
300 g sajt (reszelt)
100 g
csirkemell sonka
4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
3 ek tejföl
2 evőkanál zabpehelyliszt
só ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj

Elkészítése:

Egy közepes tepsit olajjal kikenünk.

A húst vékony szeletekre vágjuk, kicsit kiklopfoljuk és mindkét oldalát besózzuk.

A tojást a tejföllel felverjük, majd a lisztet hozzáadjuk.

A tepsi alját megszórjuk reszelt sajttal. A hússzeleteket először a zablisztbe, majd a tejfölös tojásba forgatjuk, és a tepsibe fektetjük. Megszórjuk reszelt sajttal és befedjük csirkemell sonkával. Ezt a rétegezést még egyszer megismételjük, végül a sonkaszeletekre öntjük a maradék tojásos keveréket.

Alufóliával befedjük és 180 fokon puhára sütjük. Amikor a hús megpuhult, akkor a fóliát levesszük, a maradék reszelt sajtot rászórjuk a húsra és pár percre visszatolva a sütőbe, a tetejére pirítjuk.