Sajtos csirkemell csónak recept

Galéria (3)

Beküldve: 2021.02.18.

Kategória: Csirkemell

Küldte: Bea

Látták: 23508

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,29 csillag 7 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

6 db nagyobb, fél csirkemell
18-20 szelet bacon
só, bors
fél kápia paprika
2 szál újhagyma
2-3 gerezd fokhagyma
10 dkg reszelt sajt
10 dkg főtt, füstölt sonka

Elkészítése:

A paprikát és a sonkát felkockázzuk. A hagymát felkarikázzuk, a fokhagymát nagyon apróra vágjuk vagy zúzzuk.

Egy edénybe tesszük a sonkát, paprikát, hagymákat és a sajtot, majd alaposan összekeverjük.

A csirkemellet hosszában kicsit bevágjuk úgy, hogy alul ne vágjuk át, majd a vágás mellett jobb és bal oldalon is elmélyítjük a bemetszést, így egy nagyobb nyílást vágunk a húsba.

A hús minkét oldalát sózzuk és borsozzuk, majd a töltelékből teszünk bele és 2-3 szelet baconnel körbetekerjük.

A húsokat egy tepsibe sorakoztatjuk, majd alufóliával lefedjük és 180 fokos sütőben sütjük kb 40 percig, majd még 10-15 percig pirítjuk alufólia nélkül.

Tálalhatjuk sült burgonyával vagy sült karfiolrizzsel is.