Omlós, sajtos-tejfölös csirkemell recept

Galéria (2)

Beküldve: 2023.05.06.

Kategória: Egytálételek

Küldte: PavalacShef

Látták: 14326

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,68 csillag 19 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

1 kg csirkemell filé
1 nagy poharas tejföl
1,5 dl tej vagy amennyit a tejfölös massza felvesz, hogy kellően önthető legyen
20 dkg sajt
2 tk majonéz
1 nagy fej vöröshagyma
1 tubus ömlesztett sajt
só, bors, oregánó
vaj a tepsi kikenéséhez

Elkészítése:

A csirkemmellet tetszőleges szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd a kivajazott tepsibe tesszük (fontos, hogy ne sajnáljuk a vajat, hiszen ez is nagyon finom ízt ad a húsnak).

120 fokon 15-20 percig sütjük vagy amíg kifehéredik a hús.

Ez idő alatt felvágjuk a hagymát és lereszeljük a sajtot. A tejfölt a tejjel és a sajtkrémmel elkeverjük. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Én pluszban tettem egy kis oregánót is bele, ami nagyon finom ízt adott az ételnek, majd a reszelt sajtból is keverünk a masszába egy keveset.

Ha a hús kifehéredett, akkor mehet rá a hagyma, majd a masszát is ráöntjük és megszórjuk a reszelt sajttal.

1 órán át sütjük lefóliázva 220 fokon. Ha ez kész, akkor levesszük a fóliát és még annyi ideig sütjük, hogy a sajt megpiruljon.

Rizzsel vagy sültkrumplival tálaljuk.

Jó étvágyat! ;)