Loading...A chili csípőssége és a méz édessége jól kiegészíti egymást ebben az ételben. A pácolás miatt az ízek átjárják a húst. Frissen sütve, nagyobb társaságnak kiváló választás.
Csípős szárnyak
A chili csípőssége és a méz édessége jól kiegészíti egymást ebben az ételben. A pácolás miatt az ízek átjárják a húst. Frissen sütve, nagyobb társaságnak kiváló választás.
Elkészítése
Pác:
Készítsünk pácot a mézből ízlés szerinti mennyiségű olajjal, sóval, borssal és őrölt chilivel.
A szárnyakat bedörzsöljük a sóval, majd betesszük a pácba, jól összeforgatjuk és egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Sütés:
Szép időben kint a szabadban süssük forró tárcsán a szárnyakat. Rossz időben bent a sütőben grillezzük vagy serpenyőben süssük készre.
Kenyérrel és zöldségekkel fogyaszthatjuk.
Tipp:
Ha nem szeretnéd túl csípősen, a chili mennyiségét csökkentheted vagy édes paprikával részben kiválthatod. A pácba egy kevés fokhagymát is keverhetsz, ha karakteresebb ízt szeretnél. Sütés közben a maradék páccal megkenve még szaftosabb marad.
Gyakran ismételt kérdések
Hogyan lehet mérsékelni a szárnyak csípősségét?
Használj kevesebb őrölt chilit, vagy egy részét váltsd ki édes paprikával. Így a mézes, fűszeres jelleg megmarad, de az étel enyhébb lesz.
Mivel tehető karakteresebbé a pác?
Kevés fokhagymát is keverhetsz hozzá. Ez jól illik a méz, a chili és a bors ízéhez.
Miért érdemes egy éjszakán át pácolni a csirkeszárnyakat?
A hosszabb pácolás alatt az ízek jobban átjárják a húst. Fontos, hogy a szárnyakat alaposan forgasd össze a páccal, majd hűtőben pihentesd.
Milyen módon süthetők meg a csirkeszárnyak?
Szabadtéren forró tárcsán sütheted meg őket. Beltérben sütőben grillezheted, vagy serpenyőben készítheted el.
Mivel érdemes tálalni a csípős szárnyakat?
Kenyérrel és zöldségekkel kínálhatod. Frissen sütve különösen jó választás nagyobb társaság számára.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
