Brokkolis-karfiolos rakottas recept
4,79 csillag 24 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
70 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 50 dkg karfiol
- 50 dkg brokkoli
- 60 dkg darált pulyka vagy sertéshús
- 25 dkg gyorsrizs
- só ízlés szerint
- 2 dl tejföl
- 20 dkg sajt
- 4 ek napraforgó olaj
- 2 közepes fej vöröshagyma
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 2 gerezd fokhagyma
Elkészítése:
A karfiolt és a brokkolit rózsáira szedve sós vízbe megfőzzük, majd leszűrjük.
A vöröshagymákat megpucoljuk, felkockázzuk és olajon megdinszteljük. Rátesszük a darált húst, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, felengedjük kb 1,5 dl vízzel és megfőzzük.
A rizst megfőzzük, leszűrjük és a hússal összekeverjük.
Olajjal kikent tepsibe tesszük a zöldségeket, majd ráterítjük a rizses húst. A tetejét megkenjük tejföllel és reszelt sajttal megszórjuk, majd készre sütjük 200 fokon.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
