Brokkolis-karfiolos rakottas recept
4,79 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg karfiol
- 50 dkg brokkoli
- 60 dkg darált pulyka vagy sertéshús
- 25 dkg gyorsrizs
- só ízlés szerint
- 2 dl tejföl
- 20 dkg sajt
- 4 ek napraforgó olaj
- 2 közepes fej vöröshagyma
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 2 gerezd fokhagyma
Elkészítése:
A karfiolt és a brokkolit rózsáira szedve sós vízbe megfőzzük, majd leszűrjük.
A vöröshagymákat megpucoljuk, felkockázzuk és olajon megdinszteljük. Rátesszük a darált húst, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, felengedjük kb 1,5 dl vízzel és megfőzzük.
A rizst megfőzzük, leszűrjük és a hússal összekeverjük.
Olajjal kikent tepsibe tesszük a zöldségeket, majd ráterítjük a rizses húst. A tetejét megkenjük tejföllel és reszelt sajttal megszórjuk, majd készre sütjük 200 fokon.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 húsos-zöldséges recept, ami feldobja a szokásos menüt
A zöldséges húsételek pont azt tudják, amit a hétköznapi főzésben a legtöbb
Tovább olvasom »
10 bodzás finomság, amit a szezonban kötelező elkészíteni
A bodza rövid szezonja minden évben ugyanazt váltja ki az emberekből: hirte
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.18. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus, otthonos ízek kapják a főszerepet. A tartalm
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.15. Péntek
A pénteki menüben a tartalmas, laktató fogások mellé ezúttal egy kis retró
Tovább olvasom »
8 gyümölcsös torta, ami friss és látványos egyszerre
A könnyed, gyümölcsös torták valahogy mindig elegánsabbnak hatnak, még akko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.14. Csütörtök
A csütörtöki menüben ismét a házias kedvencek kerülnek előtérbe, tartalmas
Tovább olvasom »