Brokkolis-karfiolos rakottas

Hozzávalók:

• 50 dkg karfiol
• 50 dkg brokkoli
• 60 dkg darált pulyka vagy sertéshús
• 25 dkg gyorsrizs
• só ízlés szerint
• 2 dl tejföl
• 20 dkg sajt
• 4 ek napraforgó olaj
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 2 gerezd fokhagyma