Epres-túrós pohárkrém recept

Galéria (2)

Beküldve: 2026.04.25.

Kategória: Sütés nélküli receptek

Küldte: Receptneked

Látták: 0

Miben készült? Botmixer, turmix, Hűtő

Melyik évszakban? Nyár, Tavasz

Konyha: Magyar

4,07 csillag 11 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

50 dkg eper (vagy másmilyen gyümölcs)
25 dkg túró
3,5 dl habtejszín
babapiskóta (kb 15 darab)
1 csomag habfixáló
cukor (ízlés szerint)
2 cs vaníliás cukor( vagy vaníliaaroma)
1 citrom leve és héja
csipet só

Elkészítése:

Túrós alap:

A túrót alaposan összetörjük, majd hozzáadjuk a citrom levét és a reszelt héját. Belekeverjük a vaníliás cukrot és ha szeretnénk, adhatunk hozzá egy kevés vaníliaaromát vagy vaníliarúd kikapart belsejét is.

Ezután megsózzuk. Érdemes kicsit bátrabban sózni, mert ettől lesz igazán ízes a túró.

A habtejszínt a habfixálóval a csomagoláson leírtak szerint kemény habbá verjük, ezután óvatosan a túróhoz forgatjuk.

Eperszósz:

Az epret megmossuk, kicsumázzuk, majd botmixerrel pürésítjük.

Összeállítás:

Egy mélyebb tál vagy pohára aljába babapiskótát tördelünk, majd a túrós habból kanalazunk rá, végül pedig az eperszószból. Addig folytatjuk a rétegezést, amíg a hozzávalók el nem fogynak.

Tálalás előtt néhány órára hűtőbe tesszük, majd hidegen fogyasztjuk.