Hozzávalók:
Elkészítése:
A túrót alaposan összetörjük, majd hozzáadjuk a citrom levét és a reszelt héját. Belekeverjük a vaníliás cukrot és ha szeretnénk, adhatunk hozzá egy kevés vaníliaaromát vagy vaníliarúd kikapart belsejét is.
Ezután megsózzuk. Érdemes kicsit bátrabban sózni, mert ettől lesz igazán ízes a túró.
A habtejszínt a habfixálóval a csomagoláson leírtak szerint kemény habbá verjük, ezután óvatosan a túróhoz forgatjuk.
Az epret megmossuk, kicsumázzuk, majd botmixerrel pürésítjük.
Egy mélyebb tál vagy pohára aljába babapiskótát tördelünk, majd a túrós habból kanalazunk rá, végül pedig az eperszószból. Addig folytatjuk a rétegezést, amíg a hozzávalók el nem fogynak.
Tálalás előtt néhány órára hűtőbe tesszük, majd hidegen fogyasztjuk.