Sütés nélküli receptek
Rákóczi túrós sütés nélkül
Loading...A Rákóczi túrós sütés nélkül a klasszikus Rákóczi túrós sütemény ízeit idézi, de sokkal egyszerűbben elkészíthetjük. A krémes túróréteg, a sárgabaracklekvár és a puha keksz együtt igazán finom desszertet alkot, ráadásul a sütő bekapcsolására sincs szükség hozzá, hogy elkészüljön.
Rákóczi túrós sütés nélkül
A Rákóczi túrós sütés nélkül a klasszikus Rákóczi túrós sütemény ízeit idézi, de sokkal egyszerűbben elkészíthetjük. A krémes túróréteg, a sárgabaracklekvár és a puha keksz együtt igazán finom desszertet alkot, ráadásul a sütő bekapcsolására sincs szükség hozzá, hogy elkészüljön.
Elkészítése
Túrókrém:
A krémes túróhoz adjuk hozzá a porcukrot és a mascarponét, majd reszeljük bele a citrom héját és facsarjuk hozzá a citromlevet. Robotgéppel keverjük össze, amíg sima, krémes állagú krémet kapunk. Kóstoljuk meg és ha szükséges, adjunk hozzá még porcukrot.
Összeállítás:
Egy kb 20*20 cm-es formát vagy tálat béleljünk ki egy réteg vajas keksszel. Simítsuk rá a túrókrém felét, majd kenjük meg egyenletesen sárgabaracklekvárral.
Erre tegyünk még egy réteg vajas kekszet, majd simítsuk rá a maradék túrókrémet. Végül a tetejét egyenletesen kenjük meg sárgabaracklekvárral.
Pihentetés:
A desszertet tegyük hűtőszekrénybe néhány órára, de a legjobb, ha egy egész éjszakát pihen, hogy a keksz kellően megpuhuljon.
Tálalás:
Amikor a sütemény jól lehűlt és a keksz megpuhult, szeleteljük fel és tálaljuk.
Tipp:
A lekvárt keverjük át, mielőtt a krémre kenjük, így könnyebben és egyenletesebben el tudjuk simítani. A tetejét díszíthetjük citromhéjjal, pirított mandulával, durvára tört keksszel, friss sárgabarackkal vagy fehércsokoládé forgáccsal is.
Gyakran ismételt kérdések
Milyen állagú legyen a túrókrém?
A krémet robotgéppel addig kell keverni, amíg sima és krémes lesz. Az édességét kóstolással érdemes ellenőrizni, majd szükség esetén további porcukrot adni hozzá.
Hogyan lehet a lekvárt egyenletesen eloszlatni?
A sárgabaracklekvárt felhasználás előtt alaposan át kell keverni. Így könnyebben kenhető, és egyenletesebb rétegben simítható a túrókrémre.
Mekkora formában érdemes összeállítani a süteményt?
A megadott rétegekhez körülbelül 20 × 20 cm-es forma vagy tál használható. Ebben két réteg keksz és két réteg túrókrém fér el a lekvárral együtt.
Honnan lehet tudni, hogy a sütemény már szeletelhető?
A desszert akkor áll készen, amikor jól lehűlt, és a keksz kellően megpuhult. Ehhez néhány óra pihentetés szükséges, de a recept szerint az egész éjszakás hűtés adja a legjobb eredményt.
Mivel díszíthető a sütemény teteje?
A tetejére citromhéj, pirított mandula, durvára tört keksz, friss sárgabarack, vagy fehércsokoládé-forgács kerülhet. Ezeket a felső lekvárrétegen lehet elrendezni.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
