Totus spenótos burek recept

Beküldve: 2021.06.11.

Kategória: Sós sütemények

Küldte: IldikoEsAnita

Látták: 26110

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

4,79 csillag 24 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
A tésztához:

fél csomag réteslap

A töltelékhez:

10 dkg spenót
15 dkg totu
1 -2 evőkanál totu krém
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
só, bors ízlés szerint

Elkészítése:

A töltelékhez az olíva olajat egy magas falú serpenyőben, vagy lábasban felhevítjük és rátesszük a spenótot, ami lehet friss vagy fagyasztott és kiolvasztott.

Ha szükséges egy kis vizet adunk hozzá és készre főzzük, közben sózzuk, borsozzuk és egy gerezd fokhagymát ráreszelünk. Ha kész a spenót, hozzákeverjük a totut.

Ha a töltelék kihűlt, akkor egy konyharuhára teszünk egy réteslapot és olajjal bekenünk. Félbehajtjuk, hogy a szélesebb oldala maradjon, és kb 2 ujjnyi vastagon teszünk a szélére tölteléket, majd a konyharuha segítségével feltekerjük.

Egy kerek pite vagy tortaformát sütőpapírral kibélelünk és csiga alakban, óvatosan beletesszük a feltekert rétest, ezt addig folytatjuk, míg tele nem lesz a forma.

Ezután olajjal lekenjük a tetejét majd 200°C-ra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.