Pizzás csavart recept

Galéria (2)

Beküldve: 2021.09.20.

Kategória: Kelt tészták

Küldte: Tindy84

Látták: 21840

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,67 csillag 9 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tészta:

40 dkg finomliszt
5 dkg élesztő
2-3 evőkanál olaj
csipet só
1 csipet fokhagymapor
2 csapott evőkanál cukor
2,5 dl langyos víz

Szósz:

1 kicsi paradicsompüré (70 g)
4-5 evőkanál ketchup
2 teáskanál szárított oregánó
reszelt sajt

Tetejére:

1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
ízlés szerint reszelt sajt, szezámmag, köménymag, lenmag

Elkészítése:

A tészta hozzávalóiból a szokásos módon kelttésztát készítünk, majd kb 10 percig dagasztjuk.

Tálba tesszük a tésztát és letakarva kelesztjük kb 30 percig.

Amíg a tészta kel, addig elkészjük a szószt. A pürét összekeverjük a ketchuppal és az oregánóval. A sajtot lereszeljük.

A tésztát kb 5 mm vastagra, téglalap alakúra kinyújtjuk, majd az egyik felére rákenjük egyenletesen a szószt és megszórjuk sajttal, majd a másik felét ráhajtjuk és kissé összenyomkodjuk. Az összehajtott tésztát kb 1 cm vastag csíkokra vágjuk.

A tésztacsíkok két felét ellentétesen megtekerjük párszor, majd a megformázott tésztákat sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk.

A tésztákat egyenként megkenjük felvert tojással és ízlés szerint sajttal vagy különböző magvakkal megszórjuk.

180 fokon kb 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.