Töltött pizzás pogácsa recept
Ők is elkészítették

Hozzávalók:
A tésztához:
- 25 dkg finomliszt
- 1/2 teáskanál só
- 1 dkg friss élesztő
- 125 ml langyos víz
- 0,5 dl (olíva)olaj
A töltelékhez:
- 10 dkg sajt
- 1 szál jó minőségű kolbász
- 5 szem koktélparadicsom
- 1 paprika
- 3 kocka sajt
A pogácsák lekenéséhez:
- 1 kisebb tojás
A pogácsa szórásához:
- oregánó ízlés szerint
Elkészítése:
A lisztbe belekeverjük a sót, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk az olajt és a langyos vízzel szép simára dagasztjuk.
Cipóvá formázzuk és egy tányérra helyezzük, majd egy enyhén vizezett folpackkal légmentesen lefedjük és kétszeresére kelesztjük.
Ezután a hűtőbe tesszük a felhasználásig (kb 1 óra, de lehet több idő is).
A tésztát lisztezett munkalapra tesszük, ijjnyi vastagra nyújtjuk és nagy méretű pogácsa szaggatóval kiszúrjuk. Egy pohár talpával a közepét jól benyomjuk.
A sajtot lereszeljük.
A kolbászt karikákra, a paradicsomot és paprikát szeletekre vágjuk.
A pogácsa „fészekbe” először reszelt sajtot teszünk, majd a többi hozzávalót elosztjuk rajta. A tészta széleit felvert tojással lekenjük és oregánóval megszórjuk.
210 fokra melegített sütőben 15-20 perc alatt szép arany barnára sütjük.
Ebből a mennyiségből 5 nagy töltött pogácsa sült ki. 2 főre bőven elég.
Nagyobb család duplázza vagy triplázza az adagot!
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Képfeltöltés
Szólj hozzá
Őket is nézd meg!
Ajánlott cikkek

Különleges palacsinták, amiket ki kell próbálnod: TOP5 recept
Nagy kedvenc a palacsinta, de miért maradnánk a túrós, kakaós, lekváros von
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2019.02.08. péntek
Neked is komoly dilemma, hogy mi legyen az ebéd? A Receptneked.hu minden hé
Tovább olvasom »
A legfinomabb sajttorta receptek – Itt a TOP lista
Mindenki kedvence a sajttorta, na de mi a titka? Az, hogy szinte elronthata
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2019.02.04. hétfő
Neked is komoly dilemma, hogy mi legyen az ebéd? A Receptneked.hu minden hé
Tovább olvasom »
8 retró süti, ami soha nem megy ki a divatból
A gyermekkor kedvenc sütijei! Neked melyik volt a kedvenced???
Tovább olvasom »
8 kiváló gombás recept, amit ki kell próbálnod!
A gomba az egyik legskoldalúbb konyhai alapanyag, össze is gyűjtöttünk tíz
Tovább olvasom »