Töltött pizzás pogácsa recept
Ők is elkészítették
4,63 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 25 dkg finomliszt
- 1/2 teáskanál só
- 1 dkg friss élesztő
- 125 ml langyos víz
- 0,5 dl (olíva)olaj
A töltelékhez:
- 10 dkg sajt
- 1 szál jó minőségű kolbász
- 5 szem koktélparadicsom
- 1 paprika
- 3 kocka sajt
A pogácsák lekenéséhez:
- 1 kisebb tojás
A pogácsa szórásához:
- oregánó ízlés szerint
Elkészítése:
A lisztbe belekeverjük a sót, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk az olajt és a langyos vízzel szép simára dagasztjuk.
Cipóvá formázzuk és egy tányérra helyezzük, majd egy enyhén vizezett folpackkal légmentesen lefedjük és kétszeresére kelesztjük.
Ezután a hűtőbe tesszük a felhasználásig (kb 1 óra, de lehet több idő is).
A tésztát lisztezett munkalapra tesszük, ijjnyi vastagra nyújtjuk és nagy méretű pogácsa szaggatóval kiszúrjuk. Egy pohár talpával a közepét jól benyomjuk.
A sajtot lereszeljük.
A kolbászt karikákra, a paradicsomot és paprikát szeletekre vágjuk.
A pogácsa „fészekbe” először reszelt sajtot teszünk, majd a többi hozzávalót elosztjuk rajta. A tészta széleit felvert tojással lekenjük és oregánóval megszórjuk.
210 fokra melegített sütőben 15-20 perc alatt szép arany barnára sütjük.
Ebből a mennyiségből 5 nagy töltött pogácsa sült ki. 2 főre bőven elég.
Nagyobb család duplázza vagy triplázza az adagot!
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Képfeltöltés
Szólj hozzá
Őket is nézd meg!
Ajánlott cikkek
8 csodálatos töltött hús az ünnepi asztalra
A desszertkavalkád mellé idén is a legjobb töltött húsokat hoztuk!
Tovább olvasom »
A legfinomabb krémes sütik karácsonyra
10 krémes süticsoda, amiből bátran válogathatsz az ünnepekre.
Tovább olvasom »
6 puncsos süti karácsonyra, amit imádni fognak a vendégek
Ezekkel a receptekkel a karácsony is tökéletes lesz!
Tovább olvasom »
Sajtos rúd minden mennyiségben!
A legfinomabb receptek generációról generációra öröklődnek. Nincs ez máskép
Tovább olvasom »
Finom ételek mellé finom italokat kínáljunk!
Igen, már ezer és ezerféle italt kaphatunk a nagyobb áruházakban, de nem jo
Tovább olvasom »
A mézeskalács ezer arca :)
A mézes figurákat jó móka együtt készíteni a gyerekekkel, de ugyanolyan jó
Tovább olvasom »
