Töltött pizzás pogácsa recept
Ők is elkészítették
4,63 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 25 dkg finomliszt
- 1/2 teáskanál só
- 1 dkg friss élesztő
- 125 ml langyos víz
- 0,5 dl (olíva)olaj
A töltelékhez:
- 10 dkg sajt
- 1 szál jó minőségű kolbász
- 5 szem koktélparadicsom
- 1 paprika
- 3 kocka sajt
A pogácsák lekenéséhez:
- 1 kisebb tojás
A pogácsa szórásához:
- oregánó ízlés szerint
Elkészítése:
A lisztbe belekeverjük a sót, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk az olajt és a langyos vízzel szép simára dagasztjuk.
Cipóvá formázzuk és egy tányérra helyezzük, majd egy enyhén vizezett folpackkal légmentesen lefedjük és kétszeresére kelesztjük.
Ezután a hűtőbe tesszük a felhasználásig (kb 1 óra, de lehet több idő is).
A tésztát lisztezett munkalapra tesszük, ijjnyi vastagra nyújtjuk és nagy méretű pogácsa szaggatóval kiszúrjuk. Egy pohár talpával a közepét jól benyomjuk.
A sajtot lereszeljük.
A kolbászt karikákra, a paradicsomot és paprikát szeletekre vágjuk.
A pogácsa „fészekbe” először reszelt sajtot teszünk, majd a többi hozzávalót elosztjuk rajta. A tészta széleit felvert tojással lekenjük és oregánóval megszórjuk.
210 fokra melegített sütőben 15-20 perc alatt szép arany barnára sütjük.
Ebből a mennyiségből 5 nagy töltött pogácsa sült ki. 2 főre bőven elég.
Nagyobb család duplázza vagy triplázza az adagot!
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Képfeltöltés
Szólj hozzá
Őket is nézd meg!
Ajánlott cikkek
10 étel, amiben sokkal több cukor van, mint gondolnád
Túl sok cukrot fogyasztani egészségtelen. Ezzel olyan betegségek kialakulás
Tovább olvasom »
5 zöldség, amiből többet kéne enned
Bármennyire is próbálunk egészségesen táplálkozni, biztos, hogy még van hov
Tovább olvasom »
Így készíts fagyit, fagyigép nélkül
A házi készítésű fagyi a nyári hétvégék csúcspontja. Ez az ünnepelt desszer
Tovább olvasom »
10 fantasztikus saláta recept: Pillanatok alatt elkészülnek!
A tavasz és a nyár a friss, színes saláták szezonja. Finom ízek, rengeteg t
Tovább olvasom »
Kókuszzsír, vaj, olaj? Mi mire való? Hogyan használd?
A kókuszolaj - szilárd állapotban kókuszzsír - és a kókuszvaj nem véletlenü
Tovább olvasom »
A legolcsóbb házi tisztítószerek – 8 házi csodaszer receptje
Ha minden helyiségbe és minden holmi tisztításához külön megvásárolod a meg
Tovább olvasom »
