Káposztás tekercs recept

Beküldve: 2019.11.15.

Kategória: Csigák

Küldte: dudika688

Látták: 36465

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Ősz

Konyha: Magyar

4,48 csillag 23 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

30 dkg finomliszt
1tk só
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
2 dkg friss élesztő (vagy 1 tasak szárított)
1 tk cukor az élesztő felfuttatásához
1,5 dl tej
10 dkg olvasztott vaj
illetve a tölteléknek: 1 kisebb fej káposzta, só, étolaj

Elkészítése:

Az élesztőt felfuttatjuk a cukros, langyos tejben. A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük, hozzáadjuk az élesztős tejet és hólyagosra dolgozzuk. Letakarva duplájára kelesztjük.

A káposztát lereszeljük, besózzuk és miután hagytuk állni legalább 15 percet, kinyomkodjuk, majd kevés felforrósított étolajon megsütjük. Borssal ízesíthetjük.

A tésztát lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, étolajjal megkenjük, megszórjuk alaposan a káposztával, ezután feltekerjük és kétujjnyi széles darabokat vágunk, melyeket sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokra előmelegített sütőben kb 20 perc alatt megsütünk.

Jó étvágyat mindenkinek!