Röszti tekercs recept

Beküldve: 2020.12.27.

Kategória: Hidegtálak

Küldte: Veronica

Látták: 25519

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

4,27 csillag 11 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

4 nagyobb krumpli
3 szál sárgarépa
1 kis fej lilahagyma
2 közepes méretű FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
só, bors ízlés szerint
10-12 dkg sajtkrém
1 ek apróra vágott petrezselyemzöld
6-8 szelet sonka
1 marék reszelt sajt

Elkészítése:

A krumplikat, répákat és a lilahagymát meghámozzuk, majd sajtreszelőn lereszeljük, egy tálba rakjuk és hozzáaadjuk a tojásokat, sózzuk borsozzuk, ráhintjük az apróra vágott petrezselymet és alaposan elkeverjük.

Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, a masszát eloszlatjuk rajta és 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük.

Amikor megsült, még melegen lehúzzuk róla a sütőpapírt megkenjük a sajtkrém felével, megrakjuk szeletelt sonkával végül a sajtkrém másik felét is rákenjük a sonkarétegre. A hosszabbik oldalától kezdve feltekerjük, mint a rétest.

Reszelt sajttal megszórjuk a tetejét és visszatoljuk a sütőbe 10 percre, amíg a sajt ráolvad. Friss zöldséggel vagy tejfölös mártogatóssal tálaljuk.

Forrás: https://www.facebook.com/veronicascake/photos/a.259522610874633/885273594966195