Töltött oldalas, töltött dagadó, töltött csirkecomb recept
Ők is elkészítették
4,64 csillag 19 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg oldalas
- 1 kg dagadó
- 3 egész csirkecomb
Töltelékhez:
- 50 dkg csirkemáj
- 1 nyers tojás
- 3 főtt tojás
- 2 sárgarépa
- 2 fehérrépa
- 1 csokor zöldségzöldje
- 3 zsemle
- 125 g rizs
- só, bors, delikát ízlés szerint
Elkészítése:
A húsokat felszúrjuk, a csirkecombokon pedig fellazítjuk a bőrt, majd a húsokat alaposan besózzuk és delikáttal megszórjuk.
A töltelékhez a májat késsel lekaprjuk, a zöldségeket meghámozzuk és lereszeljük. A zöldségzöldet összeaprítjuk, a főtt tojásokat apróra vágjuk, a zsemléket vízbe áztatjuk pár percre, majd ezt mind összedolgozzuk, hozzáadjuk a főtt rizst, egész tojást, sózzuk, borsozzuk, delikátozzuk és egy kevés zsemlemorzsával megszórjuk.
Az így kapott tölteleket a húsokba töltjük, a comboknál a bőr alá. Külön külön alufoliába csomagoljuk és úgy helyezzük egy nagy tepsire.
Az aljába vizet öntünk így kezdjük el sütni. Kb 1 óra elteltével levesszük az alufóliat, kevés zsírt teszünk alá, meglocsoljuk olajjal is és így sütjük tovább, míg ropogós és piros nem lesz. Ez még kb 30 perc.
Képfeltöltés
Szólj hozzá
Őket is nézd meg!
Ajánlott cikkek
A cseresznye 10 jótékony hatása – ezért is érdemes fogyasztani
A szemet gyönyörködtető, ízlelőbimbókat simogató, hangulatában igazi nyarat
Tovább olvasom »
4 szuper egyszerű pác csirkéhez
A csirke a legváltozatosabban elkészíthető húsféleség a konyhában. De hogy
Tovább olvasom »
A szaftos házi hamburger titka
Aki otthon nekiáll hamburgert készíteni, arra nagy nyomás nehezedik, hiszen
Tovább olvasom »
Mire jó még a mikró? 5 tipp, amire nem gondoltál
Ha csak ételek vagy italok melegítésére használod mikródat, akkor nem haszn
Tovább olvasom »
7 étel, amiről eddig azt hitted, hogy egészséges
Mostanában egészségesen táplálkozol? Lehet, hogy csak azt hiszed! Képzeld e
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2018.06.11. kedd
Neked is komoly dilemma, hogy mi legyen az ebéd? A Receptneked.hu minden hé
Tovább olvasom »
