Töltött csirkecomb recept

Elkészítése:

A zsemlét vízben áztattam, kinyomkodtam, összekevertem a tojással és egyéb hozzávalókkal.

A combokat megmostam.

A bőrt meglazítottam és egy kiskanál segítségével a tölteléket a bőr alá nyomkodtam, majd fehér cérnát fűzve tűvel összevarrtam.

A megtöltött combokat sóztam, majd borssal megszórtam.

Egy nagy tepsit zsírral kikentem és a combokat beletettem, majd alufóliával befedtem.

200 fokra melegített sütőben 60 percet sütöttem, ez után az alufóliát levettem.

Az étolajat a ketchuppal és a mézzel összekevertem. A combokat egy kenőtollal bekentem bekentem a mázzal, majd visszatettem még pár percre, hogy szép piros, ropogós legyen.

Az össz sütési idő 75 perc volt.

Serpenyőben sült krumplival és ecetes házi paprikával fogyasztottuk.

Jó étvágyat kívánok!