Töltött dagadó recept

Beküldve: 2020.12.14.

Kategória: Sertés receptek

Küldte: iluska receptjei

Látták: 23736

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,67 csillag 42 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

70 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 kg sertésdagadó
4 szelet kenyér (vagy zsemle)
1 ek sertészsír
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
majoránna ízlés szerint

Elkészítése:

A dagadót felszúrjuk, zsebet készítünk.

A kockára vágott hagymákat megfonnyasztjuk a zsíron.

A kenyeret vagy zsemlét vízben megáztatjuk. Kinyomkodás után a hagymára tesszük és ráütjük a tojásokat és befűszerezzük ízlés szerint. Jól elkeverjük, hogy a kenyér szétmenjen. Átforgatjuk a tűzön pár perc alatt.

Beletöltjük a húsba a tölteléket, a végeit pedig összetűzzük.

Tepsibe tesszük és 200 fokon kb 1-1,5 óra alatt megsütjük. Néha locsoljuk meg a saját zsírjával. Ellenőrizhetjük is hogy átsült-e. Ha beleszúrunk egy hústűt és ha nem ragad rá a töltelék, akkor átsült.