Hozzávalók:
Elkészítése:
A dagadót felszúrjuk, zsebet készítünk.
A kockára vágott hagymákat megfonnyasztjuk a zsíron.
A kenyeret vagy zsemlét vízben megáztatjuk. Kinyomkodás után a hagymára tesszük és ráütjük a tojásokat és befűszerezzük ízlés szerint. Jól elkeverjük, hogy a kenyér szétmenjen. Átforgatjuk a tűzön pár perc alatt.
Beletöltjük a húsba a tölteléket, a végeit pedig összetűzzük.
Tepsibe tesszük és 200 fokon kb 1-1,5 óra alatt megsütjük. Néha locsoljuk meg a saját zsírjával. Ellenőrizhetjük is hogy átsült-e. Ha beleszúrunk egy hústűt és ha nem ragad rá a töltelék, akkor átsült.