Sertésszelet hentesné módra recept
3,00 csillag 29 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg sertéshús
- 20 dkg szalonna
- fél dl olaj
- 20 dkg sonka
- 4 nagyobb savanyított uborka
- 1 dl száraz fehérbor
- 3 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint bors, ételízesítő, magyaros fűszerkeverék
- pár darab nagyobb burgonya
- egy nagy csokor petrezselyemzöld
Elkészítése:
Egy serpenyőben a felaprított szalonnát az olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a sonkát. Beletesszük a szeletekre vágott húst, összepirítjuk, majd hozzáadjuk az apró darabokra vágott uborkát.
Aláöntünk kb 1,5 dl vizet, ízesítjük a sóval, borssal, magyaros fűszerkeverékkel. A vizet nem hagyjuk elfőni, mindig kevéssel pótoljuk, míg meg nem fő az étel.
A meghámozott burgonyából karalábé vájóval gömböket formázunk, majd sós vízben megfőzzük.
Az aprított petrezselymet kevés vajon megpirítjuk, majd összekeverjük a főtt, leszűrt burgonyával.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.05.05. Kedd
A keddi menüben többféle ízvilág is megjelenik. A csirkeraguleves tartalmas
Tovább olvasom »
10 zöldborsós étel, ami feldobja a hétköznapi menüt
A zöldborsó az a hozzávaló, ami szinte bármiből „normális ételt” csinál. Eg
Tovább olvasom »
8 egyszerű, de kiadós étel a mindennapokra
A hétköznapi főzés ritkán a kreatív kiteljesedésről szól, inkább arról, hog
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.04. Hétfő
A hétfői menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A sertésragul
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.01. Péntek
A pénteki menüben tartalmas és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A parad
Tovább olvasom »
10 citromos kedvenc, amit érdemes újra és újra elkészíteni
A citromos desszertek külön kategóriát képviselnek, mert egyszerre frissíte
Tovább olvasom »