Mátrai borzas recept
4,36 csillag 19 értékelés alapján Hozzávalók:
- 8 szelet csont nélküli karaj
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 4 evőkanál liszt
- só, őrölt bors
- 50 dkg krumpli
- kb 4 dl olaj a sütéshez
Tetejére:
- 15 dkg reszelt sajt
- 2 dl tejföl
Elkészítése:
A húsokat alaposan kiklopfoljuk, majd sózzuk és borsozzuk.
A burgonyát meghámozzuk, lereszeljük és hagyjuk állni kb fél órát. Levet ereszt, amiből kinyomkodjuk a nedvességet, sózzuk és a tojás hozzákeverve, nedvességtől függően 1-2 evőkanál lisztet teszünk hozzá.
A húsról a nedvességet letöröljük, majd lisztbe mártjuk és utána reszelt burgonyás masszába, hogy mindenhol beborítsa.
Forró olajban kisütjük.
Tálaláskor, még melegen tejfölt teszünk rá, amire reszelt sajtot szórunk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »