Magyaros sertés szűzérme bacon szalonnába göngyölve recept

Galéria (1)

Beküldve: 2013.09.07.

Kategória: Pecsenyék

Küldte: Gatine Juhasz Angela

Látták: 46760

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Nyár, Tavasz

5,00 csillag 1 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

0,5 kg sertés szűzérme
250 g szeletelt bacon szalonna
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
15 dkg füstölt szalonna
2 fej vöröshagyma
2 db paprika
3 db paradicsom
1 gerezd fokhagyma
1 kk Erős Pista

Elkészítése:

Szűzérmét ritkán veszek, mert elég borsos ára van, de sikerült hozzájutnom 50%-os akcióban egy multinál. De helyettesíthető más hússal is!

A húsokat felszeleteljük megfűszerezzük betekerjük a baconbe és elősütjük kevés olajon. Majd kiszedjük a húsokat és ugyanabba az olajba füstölt szalonnát teszünk, lepirítjuk és hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és beletesszük a kockára vágott zöldpaprikát és a paradicsomot. Megsózzuk, borsozzuk és egy picit fokhagymát nyomunk rá, a végén egy kis kanál erőspistát.

Amikor megfonnyadtak visszarakjuk a húsokat és egy picikét még együtt pároljuk. Közben megpucoljuk a burgonyát és kockára vágjuk, majd kisütjük. Végül tálaljuk. Isteni finom! Jó étvágyat hozzá!