Mackósajttal töltött karajszeletek majonézes krumplival recept

Galéria (1)

Beküldve: 2016.11.01.

Kategória: Egytálételek

Küldte: Kautz Jozsef

Látták: 52830

Miben készült? Főzőlap, Hűtő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,13 csillag 20 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

50 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

4 nagyobb szelet karaj csont nélkül
8 db mackó sajt
só

A panírozáshoz:

20 dkg finomliszt
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
30 dkg zsemlemorzsa

A sütéshez:

étolaj

A körethez:

1 kg burgonya
3 dl majonéz
2 dl tejföl
só
2 ek mustár
porcukor
citromlé
őrölt fehér bors
só
1 csokor újhagyma

Elkészítése:

A burgonyát héjában megfőzzük. Még melegen meghámozzuk és kockákra vagy karikákra vágjuk és hagyjuk kihűlni. A hagymát vékonyan felkarikázzuk. A majonézt elkeverjük a tejföllel és a mustárral. Ízlés szerint ízesítjük sóval, porcukorral, citromlével, fehér borssal. Beleforgatjuk a kihűlt burgonyát és a hagymát, majd a hűtőbe tesszük egy órára.

A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk.

A kiterített hússzeletek egyik oldalára teszünk 2 db mackósajtot, betakarjuk a hús másik felével majd a szokásos módon bepanírozzuk.

Bő olajban közepes lángon kisütjük. A kész húst a majonézes burgonyával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Forrás: https://jozsikonyhaja.cafeblog.hu/2016/10/31/mackosajttal-toltott-karajszeletek-majonezes-krumplival/