Mackósajttal töltött karajszeletek majonézes krumplival

Hozzávalók 4 fő részére

Hozzávalók:

  • 4 nagyobb szelet karaj csont nélkül
  • 8 db mackó sajt

A panírozáshoz:

  • 20 dkg finomliszt
  • 3 tojás
  • 30 dkg zsemlemorzsa

A sütéshez:

  • étolaj

A körethez:

  • 1 kg burgonya
  • 3 dl majonéz
  • 2 dl tejföl
  • 2 ek mustár
  • porcukor
  • citromlé
  • őrölt fehér bors
  • 1 csokor újhagyma