Bakonyi húsgombóc recept
4,90 csillag 7 értékelés alapján Hozzávalók:
Húsgombóc:
- 40 dkg darált hús
- 1 fej apróra vágott vöröshagyma
- só
- bors
- 3 szelet kenyér áztatva, majd kinyomkodva
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - csipet őrölt bors
- csipet őrölt kömény
- 1 csapott mokkáskanál vegeta
Mártás:
- 40 dkg csiperke szeletelve
- 1 fej apróra vágott vöröshagyma
- só
- bors
- pirospaprika
- 1-2 dl víz
- 1 kis dobozos tejföl (140 g)
- 1 ek finomliszt
Elkészítése:
A húsgolyókhoz összekeverjük a hozzávalókat a vegeta kivételével és kisebb gombócokat formázunk a masszából. A gombócokat vegetás vízben megfőzzük. A megfőtt gombócokat lecsöpögtetjük.
Egy serpenyőben kevés felforrósított zsiradékon megpirírtjuk a vöröshagymát és a gombát. Sózzuk, borsozzuk és megszórjuk pirospaprikával. Öntünk hozzá vizet, majd kb 10 percig főzzük.
Ezután a tejfölben elkeverjük csomómentesre a lisztet és hozzákeverjük a gombás mártáshoz. Összeforraljuk, majd a mártásba belehelyezzük a gombócokat és pár percig még főzzük.
A mártásos húsgombócot enyhén sós vízben kifőzött tésztával kínáljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »
8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »