Bakonyi húsgombóc

Hozzávalók:
Húsgombóc:

• 40 dkg darált hús
• 1 fej apróra vágott vöröshagyma
• só
• bors
• 3 szelet kenyér áztatva, majd kinyomkodva
• 1 tojás
• csipet őrölt bors
• csipet őrölt kömény
• 1 csapott mokkáskanál vegeta

Mártás:

• 40 dkg csiperke szeletelve
• 1 fej apróra vágott vöröshagyma
• só
• bors
• pirospaprika
• 1-2 dl víz
• 1 kis dobozos tejföl (140 g)
• 1 ek finomliszt