Francia pite erdei gyümölccsel recept

Galéria (1)

Beküldve: 2021.10.14.

Kategória: Áfonyás sütik

Küldte: IldikoEsAnita

Látták: 20580

Miben készült? Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Francia

4,08 csillag 14 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy 26 cm-es formához:

45 dkg erdei gyümölcs mix (lehet fagyasztott is)
10 dkg eritit
12,5 dkg finomliszt
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
3 dl totu (folyékony állapotban)
1 csipet só
1 mokkáskanál őrölt szerecsendió
1 mokkáskanál vaníliaőrlemény
2 mokkáskanál őrölt fahéj
1 evőkanál zsiradék a forma kikenéséhez

Elkészítése:

A piteformát kikenjük a zsiradékkal, a sütőt pedig előmelegítjük 180 °C-ra.

A gyümölcs, ha fagyasztott akkor hagyjuk kicsit felengedni, majd az édesítő felét rászórjuk és jól elkeverjük, majd ezután beleszórjuk a formába egyenletesen.

A lisztet, a sót és a fűszereket összekeverjük. A tojást, az édesítőt és a folyékony totut elkeverjük, majd hozzákeverjük a lisztes keveréket és a gyümölcsre öntjük. A 180 °C-ra előmelegített sütőben tesszük és 30-40 perc alatt megsütjük.

Nem baj, ha a közepe még nem teljesen sült meg, mire kihűl szépen megdermed. Hagyjuk legalább langyosra hűlni, mielőtt felvágjuk.

Önmagában, porcukrozva, vagy vaníliafagyival is tökéletes desszert.