Kategóriák

Almás pite recept

Galéria (1)

Beküldve: 2017.10.04.

Kategória: Almás sütik

Küldte: Kovacs Dana Gabriella

Látták: 43792

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,87 csillag 17 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:
Tészta:

50 dkg liszt
csipet só
1 tk sütőpor
2 ek cukor
25 dkg vaj
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
kevés tejszín

Töltelék:

1-1,5 kg alma
kekszmorzsa
fahéj
2 ek cukor
1/2 citrom

Elkészítése:

Először a száraz hozzávalókat keverem össze (liszt, só, cukor, sütőpor), ebbe morzsolom bele a hideg vajat. Mehet hozzá 1 egész tojás és 1 tojássárgája (a fehérjét a tetejére használjuk fel). Az egészet jól összedolgozzuk. Kevés tejszínnel lehet a tésztát lazítani. Nekem kb fél dl ment bele.

Közepes méretű tepsibe nyomkodjuk a a tészta felét. Ezt megszorjuk nagyjából 1 maréknyi darált keksszel.

Az almákat jól megmossuk, meghámozzuk majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Megszórjuk cukorral, fél citromlevét ráfacsarjuk, majd megszórjuk tetszés szerint fahéjjal és jól elkeverjük.

Ezt a tölteléket kenjük rá a tepsiben lévő tésztára. A tészta másik felét kinyújtjuk és befedjük a tölteléket vele. Tetejét megkenjük a megmarad tojásfehérjével és villával megszurkáljuk, hogy sütés közben a gőz távozhasson.

Előmelegített sütőben, 180 fokon kb 35 percig sütjük.

Forrás: https://danadiskitchen.blogspot.de/2017/09/almas-pite.html