Almás párna recept

Galéria (1)

Beküldve: 2020.10.17.

Kategória: Nagyi receptjei

Küldte: Receptneked

Látták: 26978

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,25 csillag 8 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tészta:

50 dkg finomliszt
2 dkg friss élesztő
2,5 dl langyos tej
0,5 dl olaj
csipet só
3 ek porcukor
1 tojássárgája

Töltelék:

5 nagyobb alma
cukor ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
vaj

Tetejére:

1 felvert tojás
fahéjas porcukor

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit a dagasztógép üstjébe mérjük és tésztát dagasztunk belőle kb 15 perc alatt. Ha nincs gépünk, akkor természetesen kézzel is összegyúrhatjuk, majd dagasztjuk a tésztát.

A kész tésztát letakarjuk és kb 1 órán át kelesztjük.

Amíg kel a tészta, addig elkészítjük a tölteléket. Az almákat meghámozzuk, magházát kivágjuk és apróra daraboljuk. A vajat felolvasztjuk, rátesszük az almát, hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat, majd megpároljuk.

A megkelt tésztát kissé átgyúrjuk és két részre osztjuk. Az egyik tésztát kör alakúra kinyújtjuk (kb 30 cm átmérőjűre), majd 4 cikkre vágjuk. A háromszögekegyforma oldalán, párhuzamosan 3-3 bemetszést ejtünk. A tészta közepére halmozunk 1-2 ek almás tölteléket, majd először az egyik sarkát hajtjuk át a másik oldalra és itt a sarkát lenyomkodjuk, majd a másik sarkát hajtjuk át és kissé összenyomkodjuk. Az alját is összenyomkodjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.

A maradék tésztákat is ugyanígy készítjük el.

Közben a sütőt 180 fokra előmelegítjük.

A sütiket felvert tojással lekenjük, majd amikor a sütő bemelegedett (csak addig kell keleszteni, amíg a sütő felmelegszik) betoljuk a tepsit és kb 20 perc alatt szép aranybarnára sütjük.

Fahéjas porcukorral megszórva tálaljuk.