Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Tavaszi zöldségleves recept

Tavaszi zöldségleves
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó


  • Hozzávalók:

    • 2 szál sárgarépa
    • 2 petrezselyemgyökér
    • 1/4 zellergumó
    • 1 pici karalábé
    • 1 marék zöldborsó (nálam most mirelit)
    • 1 fej vöröshagyma
    • 1 ek olívaolaj
    • 1 tyúkhúsleves kocka
    • néhány szál petrezselyemlevél
    • ízlés szerint só
    • körülbelül 1,5 l víz

    Elkészítése:

    A zöldségeket meghámozom, megmosom, közel azonos méretű, nem túl nagy kockákra vágom őket. A hagymát finomabbra aprítom.

    Az olívaolajat egy közepes méretű lábasban felhevítem, azon a hagymát félig megdinsztelem. Erre rádobom az előkészített zöldségeket, a zöldborsót és jól átkeverem. Hozzáadom a leveskockát, sózom, majd felöntöm a vízzel.

    Addig főzöm alacsonyabb lángon fedő alatt, míg minden zöldség megpuhul. Akkor a petrezselyemleveleket felaprítom, majd a levesre szórom. Azzal már csak 1-2 percig főzöm tovább és következhet a tálalás.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek