Sertés húsleves recept
3,68 csillag 14 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg húsos sertéscsont
- 4 szál sárgarépa
- 2 szál petrezselyemgyökér
- 1 fej vöröshagyma
- 2 db burgonya
- 2-3 szál petrezselyemzöldje
- 1 kisebb karalábé
- 1 kisebb zeller gumó
- víz (kb 2 liter)
- só
- 5 szem egész fekete bors
- csipet egész kömény
- 1 húsleves kocka
Elkészítése:
A húsos csontot megmossuk, majd egy mélyebb, leveses edénybe helyezzük. Felöntjük 2 liter vízzel, majd felforraljuk. Mikor felforrt, leszedjük a tetejéről a habot.
A zöldségeket meghámozzuk és a leveshez adjuk. A répát, petrezselymet hosszában négybe vágva, a hagymát, a burgonyát egészben, a karalábét és a zeller gumót félbe vágva. Hozzáadjuk a petrezselyemzöldjét is.
Sóval, a szemes fekete borssal, köménnyel és a húsleves kockával ízesítjük. A levest takarék lángon főzzük kb 2 órán keresztül, ameddig a hús megpuhul, az könnyen elválik a csonttól. A zöldségek hamarabb megfőnek, azokat hamarabb ki kell szedni a levesből.
Mikor készre főtt a leves, kiszedjük külön tálba a húst és egy külön tálba pedig sűrű szűrűn átöntött levest.
Azért kell a levest leszűrni, mert így az apró zöldségek, hús darabok nem kerülnek a levesbe, az szép tiszta lesz.
A levest főtt tésztával tálaljuk és a levesben főtt hússal, zöldségekkel tálaljuk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
