Olasz bableves recept
3,72 csillag 18 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg zöldbab
- 50 dkg fehérbab
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- fél csokor bazsalikom
- 1 liter paradicsomlé
- 2 evőkanál liszt
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 fej vöröshagyma
- 1 cikk zeller vagy zöldje
- 1 evőkanál olaj
- só, bors
Elkészítése:
A fehérbabot előző este beáztatjuk, majd enyhén sós vízben megfőzzük.
A lisztet a felhevített olajon megpirítjuk, szórunk rá kevés paprikát, megkeverjük, hogy a paprika ne égjen oda és felengedjük paradicsomlével.
Sózzuk, borsozzuk, belefőzünk egy fej vöröshagymát, egy cikk zellert vagy néhány levél zellerzöldet.
A zöldbab mindkét végét levágjuk, szálát lehúzzuk, megmossuk és hosszú darabokra aprítjuk. A héjától megtisztított fokhagymát felaprítjuk és forró olajban megfuttatjuk, majd beleforgatjuk a kétféle babot és a száráról lecsipkedett, megmosott bazsalikomleveleket.
Felengedjük a paradicsomlevessel, ha kell, utánízesítjük és takaréklángon addig főzzük, míg a zöldbab meg nem puhul.
Képfeltöltés
Szólj hozzá
Őket is nézd meg!
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2018.06.11. kedd
Neked is komoly dilemma, hogy mi legyen az ebéd? A Receptneked.hu minden hé
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2019.06.07. péntek
Neked is komoly dilemma, hogy mi legyen az ebéd? A Receptneked.hu minden hé
Tovább olvasom »
Mitől lesz hosszú életű a boltban vásárolt cserepes fűszernövény?
Akinek a cserépben megvásárolt fűszernövényekkel kapcsolatban van már tapas
Tovább olvasom »
Fura mértékegységek a konyhában: Átváltási útmutató
Ha valamilyen különleges ételt vagy süteményt szeretnénk készíteni, ma már
Tovább olvasom »
A menza titkai: Így használd fel az ebédhez a tegnapi maradékot.
Az ételpazarlás hazánkban is egyre nagyobb méreteket ölt. Gyakran túlvásáro
Tovább olvasom »
Kenyérsütés otthon: Így nem hibázhatsz!
Egyre többen próbálkoznak meg az otthoni kenyérsütéssel, hiszen valóban szá
Tovább olvasom »
