Fehér bableves recept

Beküldve: 2019.03.07.

Kategória: Leves receptek

Küldte: Bakkercookker

Látták: 34177

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,71 csillag 4 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 fej vöröhagyma
2 gerezd fokhagyma
1 szál petrezselyemgyökér
1 nagyobb burgonya
1/4 fej zellergumó
1 doboz konzerv fehérszínű bab
1 evőkanál olaj vagy vaj
1,5 evőkanál liszt
2 szál fehér grillkolbász
1,3 l víz
só
a tálaláshoz tejföl

Csipetkéhez:

2 evőkanál liszt
só
víz

Elkészítése:

A zöldségeket megmossuk, megpucoljuk, felkockázzuk.

Kevés olajon megpirítjuk a vöröshagymát, hozzátesszük a zúzott fokhagymát, majd a lisztet. Elkeverjük. Felöntjük kevés vízzel, csomómentesre keverjük, fűszerezzük, majd hozzáöntünk még kb 1,3 l vízet.

Beletesszük a zöldségeket is (a bab kivételével), megvárjuk, míg felforr. Ha felforr, beleöntjük a babot, a karikára vágott grillkolbászt és a csipetkét.

Készre főzzük.

Ízlés szerint tejföllel tálaljuk.

A csipetke:

A lisztet kevés sóval és annyi vízzel, hogy a tészta összeálljon, összekeverjük, majd a lobogó levesbe szaggatjuk.

Forrás: http://bakkercookker.blogspot.com