Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Magyaros sütőtök krémleves recept

Magyaros sütőtök krémleves
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó


  • Hozzávalók:

    • 4 burgonya
    • 4 sárgarépa
    • 2 fej vöröshagyma
    • 4 gerezd fokhagyma
    • 2-3 leveskocka
    • só, bors, pirospaprika
    • majoránna
    • 250 g sült sütőtök
    • 100 g kolbász
    • tejföl

    Elkészítése:

    A sütőtököt félbevágjuk, kimagozzuk, feldaraboljuk, majd megsütjük (kb 30 perc alatt).

    Amíg sül a tök, a hagymákat kevés olajon megpirítjuk, majd a megpucolt és felkarikázott répákat hozzáadjuk és együtt pirítjuk tovább.

    Ezután megszórjuk pirospaprikával, felöntjük vízzel és hozzáadjuk a pucolt, darabolt krumplikat is, fűszerezzük, majd puhára főzzük a zöldségeket (kb 30 perc).

    Ha megpuhult a zöldség, hozzáadjuk a megsült sütőtököt és botmixerrel pépesítjük a levest.

    Megkóstoljuk és ha kell utána fűszerezünk.

    A kolbászt felkarikázzuk és egy serpenyőben megpirítjuk. A levest tejföllel, pirított kolbászkarikákkal, felaprított friss petrezselyemmel tálaljuk.

    Tipp:

    A fiamnak, aki egyébként nem szereti a sütőtököt, így elkészítve nagyon ízlett.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek