Loading...
Meggy krémleves
A meggyet egy edénybe tesszük és felöntjük 1 liter vízzel, hozzáadjuk a cukrot, a fahéjt, a citromlevet és felforraljuk. 2 dl tejszínt a pudingporhoz adunk és csomómentesre keverjük. A leveshez öntjük, de közben folyamatosan kavargatjuk. Pár percig főzzük, majd ha kissé sűrűsödni kezd, levesszük a tűzhelyről és hagyjuk hűlni. Ízlés szerint tehetünk bele habtejszínt vagy […]
Elkészítése
A meggyet egy edénybe tesszük és felöntjük 1 liter vízzel, hozzáadjuk a cukrot, a fahéjt, a citromlevet és felforraljuk.
2 dl tejszínt a pudingporhoz adunk és csomómentesre keverjük. A leveshez öntjük, de közben folyamatosan kavargatjuk.
Pár percig főzzük, majd ha kissé sűrűsödni kezd, levesszük a tűzhelyről és hagyjuk hűlni.
Ízlés szerint tehetünk bele habtejszínt vagy tejszínhabot.
Jól lehűtve tálaljuk.
Gyakran ismételt kérdések
Ki kell olvasztani a fagyasztott meggyet főzés előtt?
A leírás nem ír elő külön kiolvasztást. A fagyasztott, magozott meggy közvetlenül az edénybe kerülhet a vízzel és a többi ízesítővel.
Hogyan kerülhető el, hogy csomós legyen a leves?
A pudingport először 2 dl tejszínnel kell simára keverni. Ezután folyamatos keverés mellett add a forró leveshez.
Mikor készült el a meggyleves?
A tejszínes pudingpor hozzáadása után még pár percig kell főzni. Amikor a leves kissé sűrűsödni kezd, levehető a tűzhelyről.
Mennyire legyen édes a leves?
A recept 8 evőkanál cukrot ad meg, de ezt ízlés szerint lehet beállítani. A citromlé savasságát és a meggy ízét is érdemes figyelembe venni.
Hogyan használható fel a megmaradt tejszín?
A pudingpor elkeveréséhez 2 dl tejszín szükséges. A fennmaradó rész ízlés szerint a levesbe kerülhet, illetve tejszínhabként is tálalható.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
