Lencsekrémleves különleges húsgombóccal recept
4,77 csillag 14 értékelés alapján Hozzávalók:
- 200 g vörös lencse
- 3 ek olívaolaj
- 3 db koktél paradicsom
- 2 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 db zellerszár
- 1 paprika
- 1 sárgarépa
- 2 tk mustár
- 1 tk méz
- 1 mk currypor csípős
Gombóchoz:
- 50 dkg darálthús
- 1 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 teáskanál római kömény
- 1 evőkanál zsemlemorzsa
- só, bors, koriander
- 8 dkg őrölt sós pisztácia
Elkészítése:
A vörös lencsét az elkészítés előtt rövid időre beáztatjuk.
A kisebb kockákra vágott hagymát az olajon enyhén megpirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, paprikát és az apróra vágott fokhagymát, majd felöntjük vízzel.
10 perc elteltével hozzáadjuk a feldarabolt sárgarépát, majd néhány perc múlva a szeletelt zellerszárat.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Következik a lencse, 10 perc alatt meg is fő.
Curryvel, mézzel, és mustárral ízesítjük, majd turmixoljuk.
Elkészítjük a húsgombócokat:
Összekeverjük a darált húst 1 tojással, sóval, borssal, köménnyel, korianderrel, morzsával, és pisztáciával.
Vizes kézzel diónyi gombócokat formálunk a húsból.
A gombócokat a krémlevesbe tesszük, és 20 percig főzzük. Azon forrón tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »