Loading...
Hideg málnaleves
A málnát, a vaníliás cukrot, a barna cukrot és a tejet aprítógépbe tesszük, majd alacsony fokozaton összeaprítjuk vagy akár turmixolhatjuk vagy botmixerezhetjük is. A lényeg, hogy ne pépes turmix jellegű legyen, hanem maradjanak apró málna darabok is. Az így elkészült levest tejszínhabbal és friss málna szemmel díszítve tálaljuk. Aki nem szereti benne a magokat, az […]
Elkészítése
A málnát, a vaníliás cukrot, a barna cukrot és a tejet aprítógépbe tesszük, majd alacsony fokozaton összeaprítjuk vagy akár turmixolhatjuk vagy botmixerezhetjük is. A lényeg, hogy ne pépes turmix jellegű legyen, hanem maradjanak apró málna darabok is.
Az így elkészült levest tejszínhabbal és friss málna szemmel díszítve tálaljuk. Aki nem szereti benne a magokat, az átszűrheti.
Gyakran ismételt kérdések
Milyen állagú legyen a hideg málnaleves?
Ne legyen teljesen pépes, turmixszerű. Akkor megfelelő az állaga, ha apró málnadarabok is maradnak benne.
Hogyan kerülhető el, hogy túl sima legyen a leves?
Az aprítást alacsony fokozaton kezdd, és csak addig folytasd, amíg a hozzávalók elkeverednek. Ne dolgozd teljesen pépesre a málnát.
Milyen eszközzel készíthető el a leves?
Aprítógép, turmixgép, vagy botmixer is használható. Bármelyiket választod, ügyelj arra, hogy maradjanak apró gyümölcsdarabok.
Hogyan lehet eltávolítani a málnamagokat?
Az elkészült levest szűrd át. Ezzel simább állagot kapsz, és a magok nem kerülnek a tányérba.
Mivel érdemes tálalni a hideg málnalevest?
A levest tejszínhabbal és friss málnaszemekkel lehet díszíteni. Ezeket közvetlenül tálaláskor add hozzá.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
