Loading...
Szőlős alma leves
Egy kis fazékban vizet forralunk (nálam kb 6 dl), beletesszük a fahéjat és a szegfűszeget. Megpucoljuk az almát, kis kockákra vágjuk és meglocsoljuk néhány csepp citromlével, majd beledobjuk a levesbe, csipet sót adunk hozzá. 2-3 perc főzés után beleszemezzük a szőlőt. Ameddig az alma fő, addig a pudingport és az eritrititet simára kavarjuk a joghurttal, […]
Elkészítése
Egy kis fazékban vizet forralunk (nálam kb 6 dl), beletesszük a fahéjat és a szegfűszeget.
Megpucoljuk az almát, kis kockákra vágjuk és meglocsoljuk néhány csepp citromlével, majd beledobjuk a levesbe, csipet sót adunk hozzá.
2-3 perc főzés után beleszemezzük a szőlőt.
Ameddig az alma fő, addig a pudingport és az eritrititet simára kavarjuk a joghurttal, majd hozzáadjuk a tejszínt. Ahogy a szőlőt beletesszük rögtön kimertünk egy evőkanál levest és ezzel hígítjuk a habarást, majd beleöntjük a levesbe és jól elkeverjük. Ha felforrt, akkor elzárjuk alatta a lángot.
Hidegen és melegen is finom és csak 10 perc munka van vele.
Jó étvágyat kívánok!
Gyakran ismételt kérdések
Hogyan kerülhető el, hogy csomós legyen a habarás?
A pudingport és az eritritet először keverd simára a joghurttal, majd add hozzá a tejszínt. Egy evőkanál forró levessel hígítsd, és csak ezután keverd a levesbe.
Mitől nem barnul meg a felkockázott alma?
A meghámozott, felkockázott almát azonnal locsold meg néhány csepp frissen facsart citromlével. Ezután rögtön beleteheted a fűszeres főzővízbe.
Mikor kell hozzáadni a szőlőt?
A szőlőszemeket az alma 2-3 perces főzése után tedd a levesbe. Ekkor már a habarás is hozzáadható.
Elhagyható az eritrit?
Igen, az eritrit a recept szerint kimaradhat. Így a leves édességét kizárólag a felhasznált gyümölcsök adják.
Honnan tudható, hogy elkészült a leves?
A habarás belekeverése után várd meg, amíg a leves felforr. Ekkor zárd el alatta a lángot, és tálald melegen, vagy lehűtve.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
Forrás:
