Loading...
Hideg eperkrémleves
Összeturmixoljuk az epret, a tejszínt, a tejet, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a fahéjat és a kristálycukrot, végül a joghurtot is. Turmixolás után hűtőbe tesszük nagyjából fél órára. Tálaláskor vanília fagylaltot adunk hozzá.
Elkészítése
Összeturmixoljuk az epret, a tejszínt, a tejet, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a fahéjat és a kristálycukrot, végül a joghurtot is.
Turmixolás után hűtőbe tesszük nagyjából fél órára.
Tálaláskor vanília fagylaltot adunk hozzá.
Gyakran ismételt kérdések
Fel kell verni a habtejszínt?
Nem, a habtejszínt folyékonyan kell az eperrel és a tejjel összeturmixolni. Így egységes, krémes állagot ad a levesnek.
Szükséges megfőzni az eperkrémlevest?
Nem, ez a leves főzés nélkül készül. Az összes hozzávalót turmixolással kell elegyíteni, majd a levest lehűteni.
Tálalható közvetlenül a turmixolás után?
A recept szerint érdemes nagyjából fél órára hűtőbe tenni. Ettől lesz igazán hideg a tálaláskor.
A vaníliafagylaltot is bele kell turmixolni?
Nem, a fagylalt csak tálaláskor kerül a leveshez. Így külön megmarad a hideg, krémes fagylalt és az eperleves állaga.
Mitől lesz krémes a leves állaga?
A habtejszín, a tej és az epres joghurt együtt teszi krémessé. Az alapos turmixolás egyneművé dolgozza ezeket az eperrel.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
