Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Cukkinis-paradicsomos pite recept

Cukkinis-paradicsomos pite
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    Tésztához:

    • 2 dl-es pohár liszt
    • 30 g vaj
    • 60 g zöldfűszeres krémsajt (vagy fokhagymás ízű)
    • 1 db tojássárgája
    • 1 evőkanál víz

    Töltelékhez:

    • 1 db közepes méretű cukkini
    • 3 db közepes nagyságú paradicsom
    • 2,5 dl tejszín
    • 1 kicsi tejföl
    • 2 kanál liszt
    • 2 tojássárgája
    • 15 dkg trappista sajt
    • őrölt szerecsendió
    • őrölt fehér bors

    Elkészítése:

    Egy keverőtálba tegyük a lisztet, sózzuk, majd daraboljuk bele a vajat és a krémsajtot. Kezünkkel morzsoljuk össze alaposan, majd adjuk hozzá a tojás sárgát és a vizet.

    Gyúrjuk össze, pihentessük egy órát hűtőben.

    Lisztezett deszkán nyújtsuk ki, majd béleljünk ki vele egy kivajazott és liszttel megszórt piteformát.

    A cukkiniket és a paradicsomokat vágjuk fél centis szeletekre, váltakozva kissé eldöntve, hogy egymást fedjék, töltsük meg vele a formát.

    Egy kis tálkába öntsük a tejszínt, adjuk hozzá a tojások sárgáját, a 2 kanál lisztet és a tejfölt, majd fűszerezzük szerecsendióval, fehér borssal és sóval.

    Keverjük jól össze, majd töltsük fel vele a piteformát. Szórjunk rá kis kockákra összevágott trappista sajtot. Előmelegített sütőben 150 fokon süssük 35-40 percig, míg a tejszínes tojás meg nem szilárdul és szép pirosra nem sül.

    Tipp:

    A zöldségek listáját lehet bővíteni. Nekem hagymakarikákkal is ízlett.
    De kipróbáltam úgy is, hogy vékonyra szeletelt szalonnát is vágtam közéjük.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek