Csőben sült tök recept

Galéria (2)

Beküldve: 2017.05.15.

Kategória: Zöldséges ételek

Küldte: pontycomb

Látták: 43017

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Nyár, Tavasz

Konyha: Magyar

4,17 csillag 1 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

80 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

3 kisebb spárgatök
60 dkg darált hús
1 kis üveg szeletelt gomba
1 fej vöröshagyma
1 tk zúzott fokhagyma
1 ek aprított kapor
1 ek fűszerpaprika
1 kk só vagy ételízesítő
1 tk bors
1 ek sűrített paradicsom
2 ek étolaj

A tetejére:

1 nagy doboz tejföl (325 g)
15 dkg sajt

Elkészítése:

Az apró kockákra vágott vöröshagymát az olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a darált húst, a sót és a borsot, majd fehéredésig pároljuk. A tűzről levéve megfűszerezzük a törött paprikával és a kaporral, ráöntjük az üveges gomba levét és legalább 15-20 percig tovább főzzük, pároljuk, hogy a levét elfője.

Ezután hozzákeverjük a paradicsomot és a gombát, egyet forr, elzárjuk a lángot és az így előkészített kissé sűrű, húsos tölteléket félretesszük.

A tököket meghámozzuk, hosszában félbevágjuk és a magos közepét egy evőkanállal kikaparjuk és tepsire sorakoztatjuk.

A sütőt előmelegítjük 200 fokra.

A hústölteléket egyenletesen elosztjuk a tökökbe.

A tejfölt kissé kikeverjük ízlés szerint egy picike sóval, borssal és ha maradt egy kis aprított vagy szárított kaporral és végiglocsoljuk vele a megtöltött tököket. Végül reszelt sajttal zárjuk a réteget.

A sütés nagyjából 40-45 perc, ezalatt átpuhul a tök és szép pirosra megsül teteje.

Bármilyen körettel tálalhatjuk, én most krumplipürével kínáltam a családnak.

Jó étvágyat kívánok!