Brokkolis- gombás muffin recept

Galéria (2)

Beküldve: 2017.11.11.

Kategória: Zöldséges ételek

Küldte: Körtvélyessy Andrea

Látták: 37212

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,56 csillag 25 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 csomag mélyfagyasztott leveles tészta kiengedve
20 dkg tetszés szerinti gomba
1 tk kakukkfű
20 dkg brokkoli
1 kis pohár tejföl (150 g)
1 kk mustár
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
10 dkg reszelt füstölt sajt
só, bors
kevés felvert FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS a tészta kenéséhez és még plusz 3 dkg reszelt sajt a tetejére

Elkészítése:

A gombát felszeletelem és egy kis olajon kakukkfűvel, sóval, borssal megsütöm.

A brokkolit rózsáira szedem és sós vízben 5 percig főzöm, leszűröm, amikor kihűlt, kis darabokra vágom és egy tálban összekeverem a gombával. Hozzáadom a tejfölt, a tojásokat, a mustárt, a reszelt füstölt sajtot, sózom, borsozom ízlés szerint.

A leveles tésztát 12 egyforma méretű négyszögre vágom és kibélelem velük az előre kivajazott, 12 darabos muffin vagy felfújt formát. A kosárkákat megtöltöm a zöldséges masszával, a kilógó tésztaszéleket megkenem tojással, megszórom a tetejüket reszelt sajttal és 180 fokra előmelegített sütőben, 30 perc alatt pirosra sütöm.