Tormakrémes töltött tojás recept

Galéria (5)

Beküldve: 2024.03.12.

Kategória: Hidegtálak

Küldte: Receptneked

Látták: 8360

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,96 csillag 17 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Nincs adat

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tormakrém:

65 g vaj
200 ml tej
80 g finomliszt
200 g reszelt torma
150 g majonéz
1 teáskanál só
őrölt bors

Továbbá:

10-12 főtt FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Elkészítése:

A tojásokat a szokásos módon megfőzzük, majd kihűtjük. A kihűlt tojásokat megpucoljuk és félbe vágjuk. A sárgáját kiszedjük és egy villával összetörjük.

A krémhez a vajat felolvasztjuk. Beleszórjuk a lisztet és pár perc alatt megpirítjuk. Ekkor 2-3 részletben felöntjük a langyos tejjel és sűrűre főzzük.

Levesszük a besamelt a tűzről és belekeverjük a sót, borsot, tormát, majonézet, tojássárgákat és az egészet alaposan összedolgozzuk.

Egy nagyobb csillagcsővel ellátott habzsákba szedjük a masszát (ha nincs ilyenünk, akkor kiskanállal töltsük meg a tojásokat), majd megtöltjük a tojásokat a krémmel.

Ízlés szerint díszíthetjük, majd tálaljuk.