Halászlé pontyból recept
4,90 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1,5 kg tisztított ponty
Az alapléhez:
- 6 db törpeharcsa
- 1 ponty feje
- 2 db keszeg
- 2 db kárász
- többféle apró hal
- 1 nagy fej vöröshagyma
- bors ízlés szerint
- 3 ek pirospaprika
- 2 dl házi paradicsomlé vagy 1 kis paradicsom konzerv
- 1,5 dl vörösbor
- 2 chilipaprika
- só
Elkészítése:
A pontyot patkó alakúra felszeletelem és sózom, borsozom, majd hűtőbe teszem felhasználásig.
Egy fazékba felteszem főni az apró halakat és a ponty fejét. Ízesítem sóval, borssal, hozzáadom a vöröshagymát felaprítva, a pirospaprikát, a csípős paprikát és a paradicsom konzervet vagy levet.
2-2,5 órán át, lassú tűzön főzöm.
Amikor megfőtt, leszűröm, a halakat kiszálkázom, majd átpasszírozom.
A leszűrt hallevet visszateszem a tűzre, beleteszem a kipasszírozott halat, a vörösbort és végül a pontyszeleteket.
Pár percig főzöm és már kész is.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »