Zöldbabfőzelék recept
Ők is elkészítették
3,97 csillag 16 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg friss, zsenge zöldbab
- 2 szál (új) sárgarépa
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 kis csokor friss vagy 1 ek szárított petrezselyemzöld
- 3 ek étolaj
- 2 babérlevél
- 2 tk ételízesítő
Habaráshoz:
- 1 kis doboz tejföl (150 g)
- 1 nagy ek étkezési keményítő
- 1 nagy tk fűszerpaprika
- 1 tk ecet
- kevés víz
Elkészítése:
A zöldbabot megmossuk, végeit levágjuk és kis darabokra vagdossuk. A sárgarépát megtisztítjuk és kisebb, vékony hasábokra feldaraboljuk.
Az apróra vágott vöröshagymát az olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a babérlevelet, a zöldbabot és a répát, fűszerezzük ételízesítővel és felöntjük annyi vízzel, hogy épp csak ellepje, végül lassú lángon, lefedve főzzük.
Amíg fő az étel, elkészítjük a habarást.
A hozzávalókat egy kisebb tálba téve csomómentesen kikeverjük.
20-25 perc főzés után behabarjuk a főzeléket. 1 percet még hagyjuk főni, ezalatt a sósságát ellenőrizhetjük, majd elzárjuk a lángot és elkészült a friss nyári, vitamindús ételünk!
Jómagam sütőkolbásszal tálaltam, de bármilyen sült illik hozzá.
Jó étvágyat kívánok!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
Krémes, habos, gyümölcsös: a legfinomabb szelet sütemények egy helyen
Ha van desszert, ami egyszerre elegáns és nosztalgikus, az biztosan egy jó
Tovább olvasom »
10 nosztalgikus édes tészta recept – nudli, metélt, fluta és társai
Az édes tészták világa nemcsak finom, hanem egyben időutazás is: vissza a m
Tovább olvasom »
10 isteni lángos recept – klasszikus, töltött és gyors változatok
Ropogós szélű, belül puha, illatos, és mindenki imádja – hát persze, hogy a
Tovább olvasom »
