Kelkáposzta főzelék recept

Galéria (1)

Beküldve: 2021.10.10.

Kategória: Főzelék receptek

Küldte: Tindy84

Látták: 20640

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

2,53 csillag 19 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

50 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 közepes méretű kelkáposzta (kb 1 kg)
4-5 krumpli
só
3 db babérlevél
1 zöldségleves kocka
1 szál lángolt kolbász

Rántáshoz:

3-4 evőkanál finomliszt
3-4 ek olaj
pici őrölt pirospaprika (1-2 tk)
kevés víz

Elkészítése:

A káposzta külső leveleit leszedjük, majd 4 részre vágjuk és a részeket külön-külön vékonyan felcsíkozzuk. Egy nagyobb edébye tesszük a káposztát és annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi.

Sózzuk, beletesszük a babérlevelet és a leves kockát, majd a hámozott és kockázott krumplit is hozzáadjuk.

Addig főzzük néha-néha megkeverve, amíg a krumpli és a káposzta is megpuhul.

Közben elkészítjük a rántást. A felforrósított olajon megpirítjuk a lisztet, majd a tűzről félrehúzva hozzáadjuk a paprikát és kevés vízzel együtt elkeverjük.

A kész rántást a főzelékhez adjuk állandó keverés mellett, majd a kolbászkarikákat is beletesszük és felforraljuk.