Paradicsomos káposzta húsgombóccal recept

Galéria (2)

Beküldve: 2018.05.11.

Kategória: Főzelék receptek

Küldte: Erzsébet Veronika Wolf

Látták: 35640

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,54 csillag 5 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

3 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Káposztához:

1 kg fejes káposzta
1 fej vöröshagyma
2 kis doboz paradicsompüré (2*180 g)
3 evőkanál olaj
2 evőkanál liszt
1 kávéskanál fűszerpaprika
só, kömény, bazsalikom ízlés szerint

Húsgombóchoz:

50 dkg darált hús
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 kávéskanál vegeta
1 mokkáskanál majoránna
2 evőkanál zsemlemorzsa

Elkészítése:

A káposztát felszeleteljük, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, sót, köményt, bazsalikomot és a paradicsompürét.
Annyi vizezel öntjük fel, hogy jól ellepje, majd lassú tűzön főzzük.

A darált húshoz hozzáadjuk a zsemlemorzsát, tojást, vegetát, majoránnát, összekeverjük és gombócokat formázunk belőle. Mikor a káposzta felforr, a gombócokat is beletesszük és együtt készre főzzük.

Ekkor az olajon liszttel világos rántás készítünk, ráteszzük a fűszer paprikát, kevés vízzel felöntjük, elkeverjük és a káposztához adjuk, majd összeforraljuk.