Rozmaringos tepsis burgonya gazdagon recept

Beküldve: 2013.06.17.

Kategória: Egytálételek

Küldte: Boribonka

Látták: 61022

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

5,00 csillag 3 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 kg burgonya
6-8 csirke felső comb
10-15 dkg füstölt császár szalonna
2 fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
2-3 friss rozmaring ágacska
só, bors
olaj, vagy zsír

Elkészítése:

Egy tepsit kikenünk zsiradékkal. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, vékonyra karikázzuk és a tepsi alján elterítjük, sózzuk, borsozzuk. A hagymát, fokhagymát megtisztítjuk, a fokhagymát egészben, a vöröshagymát negyedekbe vágva rászórjuk a burgonyára.

A szalonnából vékony szeletet levágunk, felcsíkozzuk és ezt is elosztjuk az egészen, majd mehet rá a megtisztított, sózott, borsozott csirke. Végül a rozmaringágakról rászórjuk a leveleket. Alufóliával lefedjük és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 45 percig sütjük.

Közben a maradék szalonnából néhány szeletet levágunk és kakastaréjt készítünk. Amikor levesszük az alufóliát a tepsiről a kakastaréjokat elosztjuk a burgonyán és visszatesszük a sütőbe, míg szépen megpirul a szalonna, a csirke és a burgonya is.