Sajtos-zöldséges rakottas recept

Beküldve: 2020.12.27.

Kategória: Rakott finomságok

Küldte: Salamon Csilla

Látták: 28196

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,00 csillag 7 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 fej karfiol
1 fej brokkoli
30 dkg tömlős sajt
2,5 dl tejföl
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
50 dkg darált sertéshús
1 közepes fej vöröshagyma
4 ek napraforgó olaj
2 teáskanál fűszerpaprika
10 dkg sajt
2 dl víz

Elkészítése:

A karfiolt és a brokkolit rózsáira szedjük és sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.

A felforrósított olajon a felkockázott hagymát megdinszteljük és meghintjük fűszerpaprikával. Rátesszük a darált húst, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük és öntünk rá 2 dl vizet, majd készre főzzük.

A tömlős sajtot a tejföllel simára keverjük és a zúzott fokhagymát belekeverjük.

Egy közepes tepsit olajjal kikenjük, a zöldségeket elterítjük az alján, rátesszük a pörköltet, meglocsoljuk a tejfölös öntettel, megszórjuk reszelt sajttal és előmelegített, 200 fokos sütőben szép pirosra sütjük.